69916 
Sill & strömming / recept: Leif Mannerström ; foto, mat: Tomas Yeh ; miljö: Lisa Nestorson ; text: Tord Melander
Utgivningsår: 2005
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-4460-5
Innehållsbeskrivning
Recept med sill och strömming - sillklassiker, modernare sillinläggningar och olika strömmingsrecept varav flera från Tore Wretman och Bengt Wedholm. Även om vad sill och strömming är, om fiskevatten och fisket längs våra kuster, strömmingsberedning och rökning av böckling samt om dryckeskulturen och tillbehören.
Här finns titeln:
