105241 
Baka surdegsbröd / Göran Söderin och George Strachal ; foto: Heleén Pe.
Utgivningsår: 2010.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: ICA
ISBN: 91-534-3550-8 978-91-534-3550-1
Innehållsbeskrivning
Här förklaras vad en surdeg är och vad det är som händer under processen. Beskrivning av hur man gör olika surdegar, hur man förvarar dem och håller dem aktiva. Recept på surdegar gjorda på råg, vete och havre, men också på potatis, linser och vildgäst, ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Här finns titeln:
